Velouté de betteraves jaunes

Classé dans : Soupes et potages | 0
Velouté de betteraves jaunes
Imprimer la recette
Velouté de betteraves jaunes
Imprimer la recette
Instructions
  1. Faire revenir l’oignon dans le beurre et l’huile
  2. ajouter les betteraves, les pommes de terre et la cardamome.
  3. Frire encore un peu.
  4. Ajouter le bouillon de poulet et le persil. Saler et poivrer.
  5. Laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
  6. Retirer du feu.
  7. Passer le tout au mélangeur. Ajouter la crème et remettre sur le feu pour réchauffer.
Partager cette recette

Laissez un commentaire