Tourte aux légumes

Classé dans : Plats principaux | 0
Tourte aux légumes
Imprimer la recette
Temps de Cuisson
30 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Tourte aux légumes
Imprimer la recette
Temps de Cuisson
30 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Instructions
  1. Faire fondre le beurre, ajouter la farine et faire chauffer pendant 2 minutes.
  2. Ajouter le lait, brasser et laisser épaissir.
  3. Saler et poivrer. Garder au chaud.
  4. Abaisser la pâte et déposer dans un moule profond en laissant dépasser une bordure de 3 à 4 pouces autour du moule. Mettre de côté.
  5. Dans un chaudron, faire bouillir de l’eau. Y plonger le brocoli et le chou-fleur pendant 2 minutes. Retirer et passer sous l’eau froide.
  6. Répéter cette opération pour les carottes environ 4 minutes de façon à ce qu’elles soient cuites al dente.
  7. Bien éponger ces légumes sur du papier absorbant.
  8. Répartir tous les légumes au fond de l’abaisse. Saler et poivrer au goût.
  9. Verser la béchamel sur les légumes sans les recouvrir complètement et ajouter le fromage fêta.
  10. Replier l’excédent de pâte sur les légumes.
  11. Badigeonner de l’œuf battu.
  12. Saupoudrer l’appareil de levure alimentaire.
  13. Cuire au four à 350F pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée
Partager cette recette

Laissez un commentaire