Tarte pommes et sucre à la crème

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Tarte pommes et sucre à la crème
Imprimer la recette
Les dents sucrées seront comblées
Portions Temps de Préparation
6 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
40 minutes
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Temps de Cuisson
40 minutes
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6 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
40 minutes
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6 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
40 minutes
Instructions
  1. Dans un petit chaudron, mélanger le sucre et la crème. Amener à ébullition en brassant avec une cuillère de bois de temps à autre.
  2. Laisser bouillir une quinzaine de minutes sans brasser. Retirer le chaudron du feu. Ajouter le beurre et la vanille. Laisser reposer 20 minutes.
  3. Pendant ce temps, laver et peler ou non les pommes et les trancher en quartiers. Les disposer dans une abaisse et saupoudrer de cannelle, si désiré. Mettre de côté.
  4. Brasser vigoureusement la préparation de sucre à la crème pendant 2 minutes avec une cuillère de bois.
  5. Verser le tout sur les pommes et recouvrir de l'autre abaisse. Cuire au four à 350°F pendant 40 minutes.
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