Soupe de courge butternut et lentilles à la mijoteuse

Classé dans : Soupes et potages | 0
Soupe de courge butternut et lentilles à la mijoteuse
Imprimer la recette
Collaboration avec la Coopérative La Mauve Crédit recette Ann-Rika Martin, Chef
Portions Temps de Préparation
8 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
5-6 ou 7-8 heures
Portions Temps de Préparation
8 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
5-6 ou 7-8 heures
Soupe de courge butternut et lentilles à la mijoteuse
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Collaboration avec la Coopérative La Mauve Crédit recette Ann-Rika Martin, Chef
Portions Temps de Préparation
8 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
5-6 ou 7-8 heures
Portions Temps de Préparation
8 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
5-6 ou 7-8 heures
Instructions
  1. Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse. Cuire à haute température 5 à 6 heures ou à basse température 7 à 8 heures.
  2. Une fois la cuisson terminée, retirer seulement 4 tasses de soupe et mélanger au robot mélangeur ou au pied mélangeur jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse. Remettre dans la mijoteuse avec le reste de la soupe.
  3. Ajouter le chou kale, le persil et le jus de citron.
  4. Servir et déguster.
  5. Truc et astuce: À votre goût, vous pouvez utiliser du riz sauvage, des pois chiches, haricots rouges, haricots noirs ou autres légumineuses. Les légumes peuvent également varier selon le contenu de votre panier.
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