Soupe aux légumes-racines
Portions Temps de Préparation
8personnes 30minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
Portions Temps de Préparation
8personnes 30minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
Instructions
  1. Déposer tous les ingrédients dans un chaudron, sauf le fromage. Amener à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter une vingtaine de minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient encore légèrement croquants.
  2. Servir chaud dans des bols et ajouter 1 à 2 c. à table de fromage râpé au centre de la soupe sans brasser. Compléter la présentation avec quelques croûtons entourant le fromage.