Soupe aux légumes-racines

Classé dans : Soupes et potages | 0
Soupe aux légumes-racines
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Portions Temps de Préparation
8 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
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Temps de Cuisson
20 minutes
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20 minutes
Instructions
  1. Déposer tous les ingrédients dans un chaudron, sauf le fromage. Amener à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter une vingtaine de minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient encore légèrement croquants.
  2. Servir chaud dans des bols et ajouter 1 à 2 c. à table de fromage râpé au centre de la soupe sans brasser. Compléter la présentation avec quelques croûtons entourant le fromage.
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