Soupe aux haricots canneberge

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Soupe aux haricots canneberge
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Instructions
  1. Faire tremper les haricots toute la nuit ou les faire bouillir 2 minutes et laisser tremper 1 heure.
  2. Dans les deux cas, jeter l’eau de trempage.
  3. Amener le bouillon de poulet à ébullition.
  4. Y déposer tous les ingrédients sauf la sarriette.
  5. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 1 heure.
  6. Ajouter la sarriette et laisser mijoter 5 minutes de plus. Servir avec des croûtons.
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