Rôti de bison braisé

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roti-bison
Rôti de bison braisé
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Portions
4 personnes
Temps de Cuisson
2et demie-3 heures
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4 personnes
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2et demie-3 heures
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4 personnes
Temps de Cuisson
2et demie-3 heures
Instructions
  1. Saisir le rôti de tous les côtés dans une poêle
  2. Retirer du feu et le déposer dans un plat allant au four
  3. Saler et poivrer
  4. Déposer les tranches de bacon sur le dessus du rôti
  5. Ajouter le reste des ingrédients.
  6. Couvrir et mettre au four à 275F. pendant 2h1/2 à 3 heures.
  7. Mettre de rôti dans un plat de service avec les légumes et servir avec le bouillon de cuisson que vous aurez épaissi avec un peu de farine.
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