Renversé à la rhubarbe

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Ingrédients
Pâte :
Garniture :
Portions:
Instructions
  1. Dans un moule de 9 po. X 9 po., déposer la rhubarbe coupée en tronçons d’environ un pouce.
  2. Répartir les noix de beurre sur celle-ci.
  3. Saupoudrer avec la farine
  4. ajouter le sucre et la cannelle.
pâte
  1. Battre les œufs et ajouter le sucre en continuant de battre.
  2. Mélanger l’huile, le lait et la vanille et verser dans le mélange d’œufs en alternant avec la farine.
  3. Verser la pâte sur la préparation et mettre au four à 350F pendant 40 min. ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre
  4. Si le dessus de la pâte tend à brûler, terminer la cuisson en le recouvrant d’un papier d’aluminium.
  5. Servir chaud avec de la crème glacée
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