Crème de poireaux

Classé dans : Soupes et potages | 0
Crème de poireaux
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Crème onctueuse et vitaminée
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
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Temps de Cuisson
20 minutes
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Temps de Cuisson
20 minutes
Instructions
  1. Dans un chaudron, faire revenir le poireau dans le beurre. Ajouter le bouillon de poulet, les morceaux de pommes de terre et le thym. Cuire pendant 20 minutes, à feu doux.
  2. Passer au mélangeur; incorporer le poivre et la crème. Remettre au feu quelques minutes.
  3. Servir garni de quelques pousses de tournesol.
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