Crème de légumes racines

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Instructions
  1. Déposer tous les ingrédients dans un chaudron, sauf la crème et les pousses de pois.
  2. Amener à ébullition; baisser le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
  3. Retirer du feu et réduire en crème avec un pied mélangeur
  4. ajouter la crème et remettre sur le feu pour réchauffer.
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