Carrés aux bleuets

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Temps de Cuisson
30 minutes
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Ingrédients
Croûte
Remplissage
Portions:
Instructions
Préparation du remplissage
  1. Dans un petit chaudron, mettre les bleuets, l’eau, le jus de citron et le sucre.
  1. Faire cuire à feu moyen pendant quelques minutes.
  2. Amener à ébullition et verser dans la préparation la fécule de maïs délayée dans l’eau.
  3. Brasser jusqu’à épaississement
  4. Mettre de côté.
Préparation de la croûte
  1. Mélanger tous les ingrédients secs.
  2. Mélanger l’huile, l’œuf, le lait et la vanille puis verser sur les ingrédients secs.
  3. Bien brasser pour faire une pâte ferme
  4. éfrigérer si la pâte est trop molle pour être abaissée.
  5. Diviser la pâte en deux parties dont l’une sera légèrement plus grosse que l’autre
  6. Abaisser la plus grosse et mettre dans un moule de 13 po. X 9 po.
  7. Remplir avec la garniture de bleuet.
  8. baisser l’autre partie de la pâte et la déposer sur la garniture.
  9. Cuire au four à 350F pendant environ 30 minutes
  10. Couper en carrés. Servir chaud ou froid. Délicieux avec crème glacée.
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