Bouchées pour brunch

Classé dans : Déjeuners et brunchs | 0
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Imprimer la recette
Portions
24 bouchées
Temps de Cuisson
30 minutes
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30 minutes
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Instructions
  1. Abaisser la pâte et foncer 24 minis moules à muffins
  2. Cuire au four, à 350°F pendant 15 minutes. Mettre de côté.
  3. Faire cuire dans l’eau les morceaux de carotte et de rabiole jusqu’à tendreté; égoutter et mettre en purée. Réserver.
  4. Faire cuire le chou vert à la vapeur pendant 12 minutes. Retirer du feu et ajouter au mélange de carotte et rabiole.
  5. Faire cuire légèrement le poireau sans le frire. Ajouter au mélange précédent.
  6. Bien brasser; ajouter le lait et le beurre. Saler et poivrer au goût.
  7. Déposer dans la pâte cuite 1 c. à thé de viande cuite de votre choix et recouvrer du mélange de légumes
  8. Saupoudrer de cheddar râpé
  9. Mettre au four préchauffé, à 350°F environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit grillé. Servir chaud.
  10. N.B. : On peut faire toute la préparation la veille et la réfrigérer.
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