Béchamel au chou kale

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Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. Faire blanchir le chou de 2 à 3 minutes
  2. refroidir dans de l’eau glacée
  3. Bien égoutter, ajouter le basilic et mettre de côté.
Béchamel
  1. Fondre le beurre dans une poêle; ajouter la farine et faire cuire en mélangeant.
  2. Ajouter le lait, la gousse d’ail haché, le sel, le poivre et cuire de 7 à 8 minutes en brassant constamment
  3. Lorsque la sauce est à point, ajouter le fromage et bien brasser.
  4. Enfin, ajouter le chou et le basilic.
  5. Servir comme sauce d’accompagnement sur des nouilles ou des viandes cuites.
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