Les producteurs maraîchers

Les producteurs maraîchers membres de la coopérative La Mauve sont tous certifiés biologiques. Au Québec, un produit ou une entreprise ayant l’appellation « biologique » est soumis au processus obligatoire d’inspection et de contrôle à la ferme. Au-delà de l’appellation, l’agriculture biologique est un mode vie qui nourrit la terre afin qu’elle puisse nous nourrir ensuite.

Seuls les organismes reconnus par le Conseil d’accréditation du Québec peuvent effectuer cette tâche. Ce système de certification constitue pour les consommateurs et les consommatrices une garantie de qualité des aliments et assure que leur culture est effectuée dans le respect de l’environnement.


Les éleveurs

Les éleveurs membres de la Coopérative ont à cœur l’importance d’avoir des activités agricoles dont la pratique est non nocive pour l’humain et pour l’environnement. Les conditions d’élevage et les méthodes de culture respectent un cahier de charges rédigé en collaboration avec La Mauve. Grâce à ces normes et à leur savoir-faire, les producteurs offrent une viande de qualité provenant d’animaux élevés dans le respect.

Voici les critères des cahiers de charges en bref:

  • L’élevage se fait sans l’utilisation d’hormone de croissance;
  • Aucun vaccin, antibiotique ou vermifuge n’est administré à titre préventif;
  • L’environnement naturel de l’animal est respecté afin de diminuer les sources de stress et assurer son bien être;
  • Les animaux ont accès à l’extérieur et à une alimentation adaptée à leurs besoins;
  • Aucun engrais de synthèse, herbicide de synthèse ou pesticide de synthèse n’est utilisé dans les champs.

Les entreprises de transformation

Dans ces entreprises, la transformation et la culture des matières premières sont effectuées dans un esprit de développement durable. Des produits biologiques et locaux sont prioritairement utilisés dans le processus de transformation. Les fermes qui utilisent des produits de synthèse sont membres d’un réseau de lutte intégrée. Cette méthode agronomique consiste à réduire l’emploi de pesticides au minimum en développant d’autres approches beaucoup plus respectueuses de l’environnement.


marqueur rouge

 

Producteurs maraîchers

marqueur jaune

 

Les éleveurs

marqueur vert

 

Entreprises de transformation

 

Aliments TrigoneFrancine Pomerleau et Jacques Côté
93, rue Aqueduc
St-François, Québec, G0R 3A0
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Appalaches Safari RanchRaymonde et Guy Garant
176, rue St-Georges
St-Lazare, Québec
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Casa BretonLisette Casabon et Jean-Paul Breton
270 Jean-Guérin, Ouest
St-Henri, Québec, G0R 3E0
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Cassis et MélisseAagje Denys et Gary Cooper
212 Rang de la pointe de Lévis
St-Damien-de-Buckland, Québec, G0R 2Y0
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Coopérative de solidarité de produits forestiers non ligneux de la MRC de l’IsletLinda St-Amant
11A, rue du Couvent
Ste-Perpétue, Qc
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Domaine Bel-ChasMarielle Béland et Louis Chassé
7119 Hétrière-est
St-Charles-de-Bellechasse, Qc
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Ferme André LaferrièreAndré Lafferrière
340, Rang 8, Ouest
Armagh, Québec
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Ferme Claude BoutinClaude Boutin et Isabelle Moore
444, rang Ste-Claire
Ste-Marguerite, Québec
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Ferme d'élevage de L'Espinay496, boulevard Taché Est
Montmagny
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Ferme du royFrance Roy
55,5e Rang
La Durantaye, Québec
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Ferme du Siffle-orangeNicolas St-Pierre
184, 3ième Rang, Ouest
St-Aubert, Qc
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Ferme du Vieux CheminHugues Pouliot
1491, rue Principale
St-Philémon, Québec
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Ferme Julien Bélanger HonporcJulien Bélanger
125, Rang 3 Est
Honfleur, Qc
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Ferme La Source136 rang Terrebonne,
Sainte-Perpétue, Québec, G0R 3Z0
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Ferme Le Goglu570 rang Nord
St-Pierre-de-la-Rivière-du-Sud
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Ferme Le Sapin BleuLaurianne, Sylvain et Ghislain Demers
40, Rang 5
St-Raphaël, Québec
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Ferme LeblondJean-François Leblond
253, rang St-Joseph
Armagh, Québec
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Ferme les trois bergèresDominique Legendre
281 Chemin D’azur
St-Vallier, Qc
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Ferme MarichelMarielle Martineau
809, Rang Bois-Franc
Ste-Agathe-de-Lotbinière, Qc
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Ferme PrérieurDaniel Dubé
720 Grand-Village
St-Jean-Port-Joli, Qc
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Fou du cochon et scieNathalie Joanette et Samuel Gaudet
1660, rue de la Ferme, R.R. 3
La Pocatière, Qc
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Herboristerie La Maria264,Rang 2 Ouest,
Saint-Michel de Bellechasse, Québec, G0R 3S0
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Le RicaneuxNathalie McIsaac
5540, Rang Sud-Est
St-Charles-de-Bellechasse, Québec, G0R 2T0
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Les Champs Valoy62 route du Fleuve,
Beaumont, Québec, Qc, G0R 1C0
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Les Jardins du Pied à Terre314 Lamartine Ouest,
Saint-Eugène, Québec, G0R 1X0
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Les produits biologiques la féeYves Castera et Julie Laflamme
250, Rang St-Édouard
St-Philibert, Québec, G0M 1X0
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Les Serres Naturo388,Rang 4 Ouest,
La Durantaye, Québec, G0R 1W0
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Les vergers Corriveau318, rue Principale,
St-Vallier de Bellechasse, Québec
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L’Herb’O VentCéline Belleau et Sylvie Deslauriers
371 ave. Du Couvent
St-Vallier, Québec, G0R 4J0
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Neault Jardins262 Rang 2 Ouest,
St-Michel de Bellechasse, Québec, G0R 3S0
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Sud CaféAnnie Grenier
674 Avenue Royale,Ville de Québec, QC G1E 1Y7
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Takezo, atelier d’ébénisterieDominique McIsaac
175, rang de l’Église
St-Louis-de-Gonzague, Qc
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Un dimanche à la fermeChantal Bordeleau et Mario Savoie
54, 5e Rang
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Vallée des PrairiesFrancine Pomerleau
93, rue Aqueduc,
St-François, Qc
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Jardins du Futur SimpleMathieu Fontaine
304, Chemin de Valléville
Saint-Vallier (Québec), QC G0R 4J0
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Ferme Manche de PellePatrick Collin
936 Rue de l'Église E, Saint-Nérée, QC G0R 3V0
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Les Jardins de SandrineSandrine Fillion
93, rue Aqueduc,
St-François, Qc
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